訂購篇：請問最小訂購量的限制是多少？

郝顧客：「請問，
                  你們有沒有最小訂購量的限制？
                  最小訂購量的限制是幾盒啊？」

店小二：「最小的訂購量限制當然有啊！
                  最小的訂購量就是一盒。
                  如果您連一盒都沒有訂，
                  當然就不算訂購。
                  所以，
                  在此第N次鄭重宣布...
                 最小訂購量限制為一盒！」

郝顧客：「可是，
                  訂這麼少的數量，
                  連我自己都有點不好意思了，
                 有沒有可能因為我訂得比較少，
                 我訂的產品品質會比其他顧客弱啊？」

店小二：「請您放心，
                  訂購一盒的顧客所能得到的服務品質與產品品質，
                  保證跟訂購一百盒的顧客是完全一樣。
                  因為，輝師傅教育過我們...                 
                  每一盒油飯的背後，
                  代表的都是潛在幾千、幾百盒以上的口碑顧客啊！」

郝顧客：「如果我只訂一盒， 
                  會不會讓你們不方便作業啊？ 」

店小二：「別擔心！
                  我想，
                  一般會要求限制最小訂購量的店家，
                  有可能是因為該店家接單量比較少，
                  真的遇到要單獨製作一盒的情況，
                  的確會造成店家製作上的困擾。
                  以輝記每天多時段大宗訂單總量，
                  分時段併單靈活製作，
                  因此，
                  製作一盒，
                  完全不是問題。
                  因為有太多訂單可以用來合併製作了...
                  這就是輝師傅常說的台語俗諺~~~
                  相佮米，煮有飯！」

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                

                

               

           

訂購篇：如何估算要訂購的散裝油飯的斤、兩，份量？

郝顧客：「請問，
                    我對論斤訂購散裝油飯的斤、兩實在是沒有概念啊！
                    請問我該如何估算我要訂購的油飯分量啊？」
.
店小二：「有關散裝油飯訂購份量的評估，
                    我們先有一個認識，
                    一台斤的散裝油飯約可用家裡吃飯的碗分裝成 3 碗。
                   (如果您在家裡都是習慣用碗公在吃飯的話，請跳過這段話！)
.
                    以此類推，
                    店小二會建議您要依照下列三種狀況來估算您要的份量：
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<狀況一：承諾要宴請同事吃正餐時>
第一種狀況時，
您的壓力會比較大。
總不能說要請人家吃午餐卻又讓同事沒吃飽吧？
此時店小二會建議您，
男生估約   2碗 /人 的油飯食量，
女生估約1.5碗 /人 的油飯食量。
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<狀況二：只是想讓同事意思意思地吃個油飯點心>
(沒有承諾必須讓同事吃到飽的壓力)，
在這種狀況之下，
您只是意思意思地讓同事吃個點心、午茶，
同事們就算吃不飽也不會怪您。
那就不論男女，
都概估約一個人 1 碗油飯的食量就好了。
畢竟不是在吃正餐，
萬一真的遇到有大胃王同事把您訂的油飯都吃光光時，
其他沒吃到的同事會直接開扁那位大胃王，
不會背地裡怨您小氣的。」
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<狀況三：如果油飯只是在辦桌時10道料理中的其中一道>
這時候，
訂購份量要估得更少喔！
其實，
常常會有餐廳主廚跟輝記採買油飯，
輝記油飯加上鰻魚、紅蟳...等就變身為一道報價千元以上的宴會料理囉！
但餐廳主廚們每每一桌只會訂購1.5斤 ~ 2斤的油飯份量，
請不要懷疑！
換算一下，
如果一桌坐10個人的話，
一個人連半碗油飯都分不到啊！
不過，
請不用擔心不夠吃喔！
不只不會不夠吃，
還常常吃不下、吃不完被打包帶回家啊！」
.
結論：
●1斤 = 3 碗量
●正餐吃飽估量：男生 2 碗；女生 1.5 碗
●吃點心估量：一人 1 碗
●辦桌估量(還有很多其他美味料理可以吃)：十人份約 1.5 斤 ~ 2 斤