2019年11月2日

禮俗篇:產婦不能吃自己的彌月油飯?錯!錯!錯!

店小二:「聽說,
               產婦不能吃自己的彌月油飯?!
               真有這樣的禁忌禮俗嗎?」

輝師傅:「唉!
               又是一則以訛傳訛的謠言禮俗。
               你知道原本油飯就是要製作來給產婦吃的嗎?」

店小二:「咦?!
               彌月油飯不是要用來作為給親友的報喜或回禮用途嗎?
               怎麼會說是要給產婦吃哩?」

輝師傅:「在以前的年代,
                物資匱乏,
                油脂攝取不足。
                當時若能用麻油、豬油來料理食材,
                那可是極為奢侈的享受啊!」

輝師傅: 「再者,
                生產可是一場生死搏鬥,
                產婦生產後的身體非常虛弱。
                在坐月子時,
                除了要吃一些補血去汙的補品外,
                也要吃一些摻有麻油、老薑、酒的食物以滋補身體。
                例如:豬肉、雞肉、豬腰子、豬肝、麵線、油飯...等。」

輝師傅:「所以,
                傳統的彌月油飯必須加入上等的純胡麻油與老薑來料理。
                這也是傳統彌月油飯跟一般市場販售的油飯(豬油加油蔥酥)最大的區別。
                即使一般市場販售的豬油蔥油飯也很香Q美味,
                但並不是傳統彌月油飯的料理方式。」

輝師傅:「既然彌月油飯是要製作來給產婦溫補身體的食物,
                用彌月油飯來報喜、回禮,
                只是親友們跟著產婦一起沾光罷了。
                怎麼反倒會有產婦自己不能吃的道理呢?
                這個誤傳若是真的,
                那產婦也不應該吃麻油雞啊!
                因為麻油雞也是用來報喜跟回禮啊!」

店小二:「原來如此!
                我在想,
                這,會不會是跟...
             『新娘不能吃自己的喜餅』的禁忌搞混了,
                而誤傳!』

輝師傅:「嗯!很有可能。」

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