2019年10月31日

特惠篇:紅喜蛋升級紅麴酒釀溫泉蛋

郝顧客:
「我不想用難以下嚥的紅蛋送禮,
我有其他的選擇嗎?」
店小二:
「的確,
在彌月禮俗中,用來結緣的紅喜蛋,說穿了,
過就是水煮白蛋下去染食用色素。不要說吃2顆水煮蛋了,即便是1顆都嫌多啊!往往,禮盒內的那兩顆紅蛋不是最後才被勉強吞掉,就是直接被丟棄。為了怕顧客難以下嚥,輝師傅還特地貼心地在水煮蛋旁附一包胡椒鹽,但還是難以改變紅喜蛋不討喜的宿命...」
店小二:
「一直到輝記的日籍主廚,
永淵里司師傅加入輝記的團隊之後,輝記的顧客終於可以跟難吃的水煮白蛋說拜拜。因為,源自日本,發揚光大於台灣的... 紅麴酒釀溫泉蛋』終於誕生了...」
郝顧客:
啥米?!我不敢吃溫泉蛋,
 上次我去北海道 ,日本的溫泉蛋根本無法入口,竟然連蛋白都有一半是生的。
店小二:
「一般台灣人聽到正宗日式溫泉蛋無不倒退50步的,
您放心,這可是永淵里司師傅改良版的溫泉蛋,並不會像正宗日式溫泉蛋般,連蛋白都有一半是生的。嚴格來講,輝記的『紅麴酒釀溫泉蛋』,口感比較類似『溏心蛋』,只有蛋黃部分稍微濕滑軟Q。畢竟還是要入境隨俗啦!」
郝顧客:
可是,滿月不是要用紅蛋嗎?
你們家的紅麴酒釀溫泉蛋,到底是用什麼蛋下去製作的啊?如果像一般坊間業者一樣都用白蛋不是很怪嗎?
店小二:
「呵!呵!
輝記的紅喜蛋跟紅麴酒釀溫泉蛋,都是永淵里司師傅不惜成本,特地選用日本原裝進口的天然紅麴上色喔。」
店小二:
「輝記的紅麴酒釀溫泉蛋,
以日式改良式溏心溫泉蛋製程,成就出濕滑軟Q的蛋黃,再用多種中藥材及紹興酒浸泡入味。不但費工,且成本極高。現訂購編號A4彌月油飯禮盒,凡規格中配備有2顆紅蛋的彌月油飯禮盒,只要加價20元,便可享有將2顆紅喜蛋升級為2顆紅麴酒釀溫泉蛋的特惠方案囉!」 
店小二:
「因為顧客的口碑太好,
再加上這是功夫料理,量產費時費工。產能嚴重不足~~~提醒您!訂購時必須盡量提早5個工作天告知。因為,任何一顆,不到位、不入味的紹興酒釀溫泉蛋,輝記的永淵里司師傅,堅持絕不出貨!

沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。